Aflat în nordul Italiei, Parma este un oraș rafinat, împânzit cu cafenele elegante, magazine de lux și restaurante superbe, recunoscut în special pentru mâncarea foarte bună. Inclusiv pentru șunca de parma și parmezanul, care sunt etichete gastronomice cunoscute în toată lumea. Clădiri vechi, străzi liniștite, magazine de lux, un provocator tur gastronomic, o tentaţie pentru iubitorii de operă – doar câteva repere care pot interesa un potenţial vizitator. Dacă sunteți microbist și vi s-a făcut dor de un meci de fotbal live, nicio problemă – mergeți să urmăriți partidele echipei AC Parma...

Sfaturi

Cea mai bună perioadă pentru a vizita Parma este din luna aprilie până în iunie. Pe lângă obiectivele culturale şi arhitecturale, Parma este şi o destinaţie pentru shopping – outletul „Fidenza Village” se află la 20 de kilometri de oraş. Acolo găsiţi articole vestimentare şi încălţăminte de mărci celebre la preţuri bune.

Ce să vezi?

Parma este un adevărat muzeu în aer liber, mândria orașului fiind clădirile din jurul Piazza del Duomo.

Catedrala, renumită pentru frescele „Adormirii Maicii Domnului” (sec. al XVI-lea) din cupola principală şi pentru basorelieful „Detronarea”, semnat de sculptorul Antelami.

Pallazo della Pilotta a fost construit pentru familia Farnese, care a şi condus orașul în sec. XVI-XVIII. Acum, pe teritoriul palatului se află Muzeul Arheologic Naţional, Teatrul Farnese şi Pinacoteca Naţională.

Teatrul Farnese, unul dintre cele mai vechi teatre acoperite din Europa, datând din 1618, iese în evidenţă prin scena deosebită din lemn, dar şi prin sala sa, asemănătoare cu cea a Teatrului Olimpico din Vicenza.

Galeria Naţională conţine mii de lucrări ale artiştilor plastici, printre care Correggio şi Parmigianino, Leonardo da Vinci, Fra Angelico, Van Dyck, Giulio Romano şi Canaletto.

Battistero este clădirea emblematică a oraşului, cu forma octogonală, a fost construită în marmură roz de Verona. În interiorul edificiului sunt amplasate statui reprezentând lunile anului şi anotimpurile.

Duomo, una dintre principalele atracţii ale oraşului. Cupola sa este pictată de Correggio. Urcând treptele spre altar, pe partea dreaptă găsim basorelieful lui Benedetto Antelami, reprezentând Coborârea lui Iisus de pe cruce.

Parco Ducale este Inima verde a oraşului. Construit în 1561, adăposteşte Palatul Ducal. E conceput ca o grădină în stil italian, cu o alee principală şi altele secundare, în care sunt presărate numeroase statui. În interiorul parcului există un lac, în mijlocul căruia a fost amplasată Fântâna Trianon, provenind din Grădina ducală din Colorno.

Teatro Regio – teatrul de operă construit din dorinţa ducesei Maria Luigia de Austria, ultima soţie a lui Napoleon; este unul dintre cele mai cunoscute din Italia, iar în toamna fiecărui an, aici are loc Festivalul „Verdi”.

Reggia di Colorno, supranumită „Versailles-ul ducilor de Parma”, se află la numai 12 kilometri de Parma și are o arhitectură impresionantă. În una dintre aripile palatului se află Şcoala Internaţională de Bucătărie Italiană (ALMA), acolo unde învaţă meserie bucătari de top veniţi din toată lumea.

Muzeul Glauco Lombardi, situat în zona Pilotta, expune obiecte personale ale ducesei Maria Luigia de Austria şi ale lui Napoleon Bonaparte.

Distracția

Seara, centrul istoric se transformă în locuri de movida, iar sute de tineri ies la un aperitivo, ca apoi să-și continue distracţia, până spre orele 23, în cluburile din zonă. Cele mai populare sunt Dadaumpa, situat la ieşirea din oraş, şi Fuori orario, amenajat în clădirea unei gări – locurile la mese sunt compartimente de tren, iar în fiecare vagon se ascultă alt gen de muzică.

Unde și ce mâncăm?

Niciun alt tip de brânză din Italia nu este la fel de faimos ca parmezanul, acesta având origini în Parma. De asemenea, nu poţi pleca din Parma fără să încerci gustul unei torta fritta cu prosciutto di Parma şi stracchino (brânză proaspătă cremoasă), cu un pahar de vin roşu Lambrusco. Totodată, încearcă o îngheţată excelentă și, dacă tot eşti în Italia, ar fi lipsit de bun-simţ să nu mănânci o pizza. Iar pentru a încerca bucătăria parmigiană, trebuie să mergi neapărat într-o trattoria.

Parma este oraşul căruia i se mai spune şi Food Valley, astfel că nu poți pleca de aici până nu te încarci într-un magazin cu produse alimentare tipice zonei. Acolo ai parte de tradiţionalele prosciutto di Parma, coppa di Parma, salame di Felino, parmigiano reggiano, culatello di Zibello şi multe altele.

Cazarea

În Parma există posibilităţi de cazare pentru toate buzunarele. Opţiunile diferă de la vile până la hoteluri moderne şi de lux. Hotelurile moderne dotate cu facilităţi şi parcare privată se întâlnesc în centrul vechi. Preţul optim şi cel mai convenabil pentru categorii mai econome de clienţi poate fi găsit în Ostello della Gioventu. Celor veniţi în Parma în interes de afaceri li se recomandă hoteluri amplasate strategic în perimetrul gării: Astoria şi Century sau Hotelul Stendhal, fiecare cameră având propria personalitate. Celor care vor dori să se simtă regi, măcar pentru o noapte, li se recomandă Reşedinţa Dalla Rosa Prati sau Castello di Felino, de ce nu?

Cum ne deplasăm?

Aici nu ne vom referi la mijloace de transport şi sisteme de carduri sofisticate, pentru că Parma este un oraş mic – este lesne de străbătut în calitate de pieton, pe jos, mai ales că centrul istoric este compact şi plin de monumente istorice, fiind închis pentru trafic. Vă poate veni în ajutor bicicleta, cea mai rapidă, ieftină şi comodă soluţie pentru deplasarea prin oraș. Aceasta poate fi închiriată la un preţ accesibil.